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做玉米面窝头,和面时用开水还是冷水好?加豆面还是豆粉更香?

殷红瓷
2021/7/22 5:07:56
做玉米面窝头,和面时用开水还是冷水好?加豆面还是豆粉更香?

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  • 再也不网贷了

    2021/7/29 7:16:43

    汤圆是中国传统美食,现在市面上有很多速冻的汤圆,但是要论口感还是自己做的好吃一些。

    汤圆制作方法如下:

    糯米粉300g,温水200g左右。

    汤圆皮作法:

    将糯米粉加入温水揉合,用筷子搅直到面全都粘在筷子上,取下糯米团将糯米团揉成直径2厘米左右的小圆球,用手指压成饼状将汤圆馅取出放在糯米饼中,收口揉成圆球即可。

    汤圆馅种类繁多,现如今有水果味,传统黑芝麻,花生等。

    汤圆馅中主要是离不开猪油,糖这两类中固定配料,其它味道全凭个人喜好添加即可,如果不喜猪肉则可以改成色拉油添加。

    其中主要配料猪油和糖加入少许即可,这是为了提味。

    制作汤圆馅料值得注意的是,最好在做完馅料后,把馅料在冰箱冷藏30分钟最好,可利于包裹。

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